Os dejo el enlace a una excelente descripción de una técnica para cocinar alimentos llamada papillote. El papillote consiste básicamente en que los alimentos se cuecen en su propio jugo y de esta forma quedan más sabrosos que cocidos simplemente en agua.
Tras la descripción de la técnica encontraréis varias recetas sencillas con las que ir practicando.
Todo ello a cargo de mi buena amiga Sonia, a quien tendréis el gusto de conocer tras este link. ¡Saludadla de mi parte!
Tras la descripción de la técnica encontraréis varias recetas sencillas con las que ir practicando.
Todo ello a cargo de mi buena amiga Sonia, a quien tendréis el gusto de conocer tras este link. ¡Saludadla de mi parte!
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1 comentario:
OH!!! que ilusión!!!!!!......entre eso y la fotito esa que hay justo en la portada de unos tomates de mata.....ñam, ñam!!!jejejeje........
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