Ensaladas Personalizadas

¿Cuántas veces nos pasa que queremos preparar una comida para varias personas, pero no conocemos a fondo sus gustos?
Os cuento una fórmula infalible para un primer plato veraniego fresco, sencillo y que va a gustar a todos sin olvidarnos de nadie. Se trata de ofrecer una ensalada a gusto del comensal.

Para ello, en lugar de preparar la ensalada en un solo cuenco grande común para todos, lo que vamos a hacer es disponer una serie de recipientes individuales con los ingredientes cortados, limpios y listos para ser incorporados a la ensalada particular de cada invitado. Así cada cual se prepara la suya a su antojo y preferencia y no hay ni peleas ni disgustos.

Ideas para ingredientes… uff ¡miles!! Mis favoritos:
-lechuga picada
-tomatitos cherry
-maíz
-pasta cocida
-zanahoria rayada
-brotes de soja
-remolacha
-arroz cocido
-nueces
-huevo cocido picado
-atún en aceite
-pasas
-lentejas
-judías blancas cocidas
-palitos de cangrejo en trocitos
-queso en tacos
-pimiento
-aceitunas
-pechuga de pavo en trozos

No olvidemos tener previstos varios aliños, como por ejemplo: el típico aceite y vinagre, salsa mayonesa, salsa rosa (mayonesa con kétchup), salsa superespecial para ensaladas, etc.
De esta manera, además, si sobra algo, al no estar hecha la mezcla, no se echan a perder tan pronto las sobras…
Espero que de ahora en adelante vuestras reuniones estén presididas por la paz y la convivencia feliz. XD